Une portion de 100g de kebab contient 232 calories (kcal). La répartition des macronutriments est de 15,2 g de protéines, 17 g de glucides et 10,9 g de lipides.
kebab, quels sont ses nutriments ? Nutriments Teneur pour 100 g Protéines 15,2 g Glucides 17 g – dont sucres 1,1 g – dont amidon 15,9 g – dont fibres alimentaires 2,3 g Lipides 10,9 g – dont cholestérol 47,3 mg – dont acides gras saturés 4,29 g – dont acides gras monoinsaturés 3,9 g – dont acides gras polyinsaturés 0,74 g Eau 51,8 g Alcool 0 g
kebab, ses teneurs en vitamines Vitamines Teneur pour 100 g Vitamine A (rétinol) – Bêta-carotène (provitamine A) – Vitamine C – Vitamine D (cholécalciférol) – Vitamine E (tocophérol) – Vitamine K1 – Vitamine K2 – Vitamine B1 (thiamine) – Vitamine B2 (riboflavine) – Vitamine B3 (niacine) – Vitamine B5 (acide panthonéique) – Vitamine B6 – Vitamine B9 (acide folique) – Vitamine B12 (cobolamine) –
kebab, quels sont ses minéraux ? Minéraux Teneur pour 100 g Calcium 33,6 mg Phosphore – Magnésium 21,5 mg Potassium 316 mg Sodium (sel) 492 mg Fer 0,95 mg Cuivre 0,2 mg Zinc 1,8 mg Manganèse 0,2 mg Sélenium – Iode 3 µg
kebab, quels sont ses additifs alimentaires ? Additifs alimentaires Teneur pour 100 g Polyols traces Acides organiques –
Source :
Anses. 2025. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual