Une portion de 100g de viande cuite contient 174 calories (kcal). La répartition des macronutriments est de 27,2 g de protéines, 0,14 g de glucides et 7,18 g de lipides.
viande cuite, quels sont ses nutriments ?
Nutriments
Teneur pour 100 g
Protéines
27,2 g
Glucides
0,14 g
– dont sucres
0,0075 g
– dont amidon
0,0042 g
– dont fibres alimentaires
0,0084 g
Lipides
7,18 g
– dont cholestérol
86,7 mg
– dont acides gras saturés
2,59 g
– dont acides gras monoinsaturés
2,86 g
– dont acides gras polyinsaturés
0,84 g
Eau
64,4 g
Alcool
0 g
viande cuite, ses teneurs en vitamines
Vitamines
Teneur pour 100 g
Vitamine A (rétinol)
9,28 µg
Bêta-carotène (provitamine A)
0,61 µg
Vitamine C
0,74 mg
Vitamine D (cholécalciférol)
0,26 µg
Vitamine E (tocophérol)
–
Vitamine K1
1,46 µg
Vitamine K2
–
Vitamine B1 (thiamine)
0,24 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0,17 mg
Vitamine B3 (niacine)
7,18 mg
Vitamine B5 (acide panthonéique)
1 mg
Vitamine B6
0,39 mg
Vitamine B9 (acide folique)
–
Vitamine B12 (cobolamine)
1,34 µg
viande cuite, quels sont ses minéraux ?
Minéraux
Teneur pour 100 g
Calcium
9,97 mg
Phosphore
222 mg
Magnésium
29,6 mg
Potassium
364 mg
Sodium (sel)
80,1 mg
Fer
1,67 mg
Cuivre
0,083 mg
Zinc
3,38 mg
Manganèse
0,019 mg
Sélenium
13,3 µg
Iode
6,7 µg
viande cuite, quels sont ses additifs alimentaires ?