Une portion de 100g de taboulé contient 179 calories (kcal). La répartition des macronutriments est de 4,88 g de protéines, 23,7 g de glucides et 6,7 g de lipides.
taboulé, quels sont ses nutriments ? Nutriments Teneur pour 100 g Protéines 4,88 g Glucides 23,7 g – dont sucres 4,9 g – dont amidon 17,7 g – dont fibres alimentaires 2,5 g Lipides 6,7 g – dont cholestérol 0,1 mg – dont acides gras saturés 0,67 g – dont acides gras monoinsaturés 4,23 g – dont acides gras polyinsaturés 1,45 g Eau 60,3 g Alcool 0 g
taboulé, ses teneurs en vitamines Vitamines Teneur pour 100 g Vitamine A (rétinol) 12,4 µg Bêta-carotène (provitamine A) 149 µg Vitamine C 6,27 mg Vitamine D (cholécalciférol) 0 µg Vitamine E (tocophérol) – Vitamine K1 10,6 µg Vitamine K2 – Vitamine B1 (thiamine) 0,087 mg Vitamine B2 (riboflavine) 0,024 mg Vitamine B3 (niacine) 0,5 mg Vitamine B5 (acide panthonéique) 0,26 mg Vitamine B6 0,052 mg Vitamine B9 (acide folique) – Vitamine B12 (cobolamine) 0 µg
taboulé, quels sont ses minéraux ? Minéraux Teneur pour 100 g Calcium 24 mg Phosphore 80 mg Magnésium 25 mg Potassium 210 mg Sodium (sel) 399 mg Fer 0,88 mg Cuivre 0,16 mg Zinc 0,65 mg Manganèse 0,4 mg Sélenium 20 µg Iode 20 µg
taboulé, quels sont ses additifs alimentaires ? Additifs alimentaires Teneur pour 100 g Polyols 0,9 g Acides organiques 0,38 g
Source :
Anses. 2025. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual