Une portion de 100g de rouleau de printemps contient 103 calories (kcal). La répartition des macronutriments est de 4,57 g de protéines, 16,6 g de glucides et 1,82 g de lipides.
rouleau de printemps, quels sont ses nutriments ?
Nutriments
Teneur pour 100 g
Protéines
4,57 g
Glucides
16,6 g
– dont sucres
3,6 g
– dont amidon
13 g
– dont fibres alimentaires
1,2 g
Lipides
1,82 g
– dont cholestérol
13,9 mg
– dont acides gras saturés
0,66 g
– dont acides gras monoinsaturés
0,56 g
– dont acides gras polyinsaturés
0,46 g
Eau
73,9 g
Alcool
0 g
rouleau de printemps, ses teneurs en vitamines
Vitamines
Teneur pour 100 g
Vitamine A (rétinol)
7,17 µg
Bêta-carotène (provitamine A)
74 µg
Vitamine C
1,5 mg
Vitamine D (cholécalciférol)
–
Vitamine E (tocophérol)
–
Vitamine K1
–
Vitamine K2
–
Vitamine B1 (thiamine)
0,04 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0,04 mg
Vitamine B3 (niacine)
0,64 mg
Vitamine B5 (acide panthonéique)
0,16 mg
Vitamine B6
0,11 mg
Vitamine B9 (acide folique)
–
Vitamine B12 (cobolamine)
0,16 µg
rouleau de printemps, quels sont ses minéraux ?
Minéraux
Teneur pour 100 g
Calcium
22,5 mg
Phosphore
14,9 mg
Magnésium
12,6 mg
Potassium
87 mg
Sodium (sel)
116 mg
Fer
0,4 mg
Cuivre
0,1 mg
Zinc
0,45 mg
Manganèse
0,15 mg
Sélenium
5 µg
Iode
25 µg
rouleau de printemps, quels sont ses additifs alimentaires ?