Une portion de 100g de pommes de terre au four contient 91,9 calories (kcal). La répartition des macronutriments est de 1,96 g de protéines, 20,1 g de glucides et 0,1 g de lipides.
pommes de terre au four, quels sont ses nutriments ?
Nutriments
Teneur pour 100 g
Protéines
1,96 g
Glucides
20,1 g
– dont sucres
1,7 g
– dont amidon
–
– dont fibres alimentaires
1,5 g
Lipides
0,1 g
– dont cholestérol
0 mg
– dont acides gras saturés
0,026 g
– dont acides gras monoinsaturés
0,002 g
– dont acides gras polyinsaturés
0,043 g
Eau
75,4 g
Alcool
0 g
pommes de terre au four, ses teneurs en vitamines
Vitamines
Teneur pour 100 g
Vitamine A (rétinol)
0 µg
Bêta-carotène (provitamine A)
0 µg
Vitamine C
12,8 mg
Vitamine D (cholécalciférol)
0 µg
Vitamine E (tocophérol)
–
Vitamine K1
0,3 µg
Vitamine K2
–
Vitamine B1 (thiamine)
0,11 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0,021 mg
Vitamine B3 (niacine)
1,4 mg
Vitamine B5 (acide panthonéique)
0,56 mg
Vitamine B6
0,3 mg
Vitamine B9 (acide folique)
9 µg
Vitamine B12 (cobolamine)
0 µg
pommes de terre au four, quels sont ses minéraux ?
Minéraux
Teneur pour 100 g
Calcium
9,48 mg
Phosphore
50 mg
Magnésium
21,7 mg
Potassium
391 mg
Sodium (sel)
1,43 mg
Fer
0,35 mg
Cuivre
0,094 mg
Zinc
0,24 mg
Manganèse
0,15 mg
Sélenium
2,2 µg
Iode
3 µg
pommes de terre au four, quels sont ses additifs alimentaires ?