Une portion de 100g de pomme contient 54 calories (kcal). La répartition des macronutriments est de 0,25 g de protéines, 11,6 g de glucides et 0,25 g de lipides.
pomme, quels sont ses nutriments ? Nutriments Teneur pour 100 g Protéines 0,25 g Glucides 11,6 g – dont sucres 10,6 g – dont amidon 0,05 g – dont fibres alimentaires 1,4 g Lipides 0,25 g – dont cholestérol 0 mg – dont acides gras saturés 0,052 g – dont acides gras monoinsaturés 0,007 g – dont acides gras polyinsaturés 0,051 g Eau 85,4 g Alcool 0 g
pomme, ses teneurs en vitamines Vitamines Teneur pour 100 g Vitamine A (rétinol) 1,78 µg Bêta-carotène (provitamine A) 21,4 µg Vitamine C 4,6 mg Vitamine D (cholécalciférol) 0 µg Vitamine E (tocophérol) – Vitamine K1 1,78 µg Vitamine K2 – Vitamine B1 (thiamine) 0,016 mg Vitamine B2 (riboflavine) 0,026 mg Vitamine B3 (niacine) 0,081 mg Vitamine B5 (acide panthonéique) 0,058 mg Vitamine B6 0,044 mg Vitamine B9 (acide folique) 3 µg Vitamine B12 (cobolamine) 0 µg
pomme, quels sont ses minéraux ? Minéraux Teneur pour 100 g Calcium 5,34 mg Phosphore 11,4 mg Magnésium 6,47 mg Potassium 119 mg Sodium (sel) 1,5 mg Fer 0,099 mg Cuivre 0,041 mg Zinc 0,031 mg Manganèse 0,036 mg Sélenium 10 µg Iode 0,37 µg
pomme, quels sont ses additifs alimentaires ? Additifs alimentaires Teneur pour 100 g Polyols – Acides organiques 0,46 g
Source :
Anses. 2025. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual