Une portion de 100g de paupiette de veau contient 181 calories (kcal). La répartition des macronutriments est de 14,6 g de protéines, 4,67 g de glucides et 11,3 g de lipides.
paupiette de veau, quels sont ses nutriments ?
Nutriments
Teneur pour 100 g
Protéines
14,6 g
Glucides
4,67 g
– dont sucres
2,4 g
– dont amidon
2,27 g
– dont fibres alimentaires
0,69 g
Lipides
11,3 g
– dont cholestérol
63,3 mg
– dont acides gras saturés
4,58 g
– dont acides gras monoinsaturés
3,05 g
– dont acides gras polyinsaturés
1,28 g
Eau
64,1 g
Alcool
0 g
paupiette de veau, ses teneurs en vitamines
Vitamines
Teneur pour 100 g
Vitamine A (rétinol)
–
Bêta-carotène (provitamine A)
–
Vitamine C
1,34 mg
Vitamine D (cholécalciférol)
0,1 µg
Vitamine E (tocophérol)
0,68 mg
Vitamine K1
–
Vitamine K2
–
Vitamine B1 (thiamine)
0,084 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0,14 mg
Vitamine B3 (niacine)
3,51 mg
Vitamine B5 (acide panthonéique)
0,59 mg
Vitamine B6
0,28 mg
Vitamine B9 (acide folique)
–
Vitamine B12 (cobolamine)
0,41 µg
paupiette de veau, quels sont ses minéraux ?
Minéraux
Teneur pour 100 g
Calcium
27,6 mg
Phosphore
133 mg
Magnésium
37,2 mg
Potassium
272 mg
Sodium (sel)
367 mg
Fer
1 mg
Cuivre
0,088 mg
Zinc
1,25 mg
Manganèse
0,18 mg
Sélenium
3,26 µg
Iode
5,54 µg
paupiette de veau, quels sont ses additifs alimentaires ?