Une portion de 100g de pain complet contient 234 calories (kcal). La répartition des macronutriments est de 8,66 g de protéines, 41,2 g de glucides et 1,7 g de lipides.
pain complet, quels sont ses nutriments ?
Nutriments
Teneur pour 100 g
Protéines
8,66 g
Glucides
41,2 g
– dont sucres
2,41 g
– dont amidon
36,6 g
– dont fibres alimentaires
7,3 g
Lipides
1,7 g
– dont cholestérol
1 mg
– dont acides gras saturés
0,56 g
– dont acides gras monoinsaturés
0,31 g
– dont acides gras polyinsaturés
0,74 g
Eau
35,9 g
Alcool
0 g
pain complet, ses teneurs en vitamines
Vitamines
Teneur pour 100 g
Vitamine A (rétinol)
1,25 µg
Bêta-carotène (provitamine A)
30 µg
Vitamine C
2 mg
Vitamine D (cholécalciférol)
0,86 µg
Vitamine E (tocophérol)
–
Vitamine K1
0,8 µg
Vitamine K2
–
Vitamine B1 (thiamine)
0,16 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0,1 mg
Vitamine B3 (niacine)
0,48 mg
Vitamine B5 (acide panthonéique)
0,36 mg
Vitamine B6
0,12 mg
Vitamine B9 (acide folique)
35,6 µg
Vitamine B12 (cobolamine)
0 µg
pain complet, quels sont ses minéraux ?
Minéraux
Teneur pour 100 g
Calcium
83,2 mg
Phosphore
161 mg
Magnésium
54,2 mg
Potassium
236 mg
Sodium (sel)
470 mg
Fer
2 mg
Cuivre
0,18 mg
Zinc
1,2 mg
Manganèse
1,5 mg
Sélenium
2,43 µg
Iode
2,5 µg
pain complet, quels sont ses additifs alimentaires ?