Une portion de 100g d’omelette contient 196 calories (kcal). La répartition des macronutriments est de 13,8 g de protéines, 0,9 g de glucides et 15,3 g de lipides.
omelette, quels sont ses nutriments ? Nutriments Teneur pour 100 g Protéines 13,8 g Glucides 0,9 g – dont sucres 0,31 g – dont amidon – – dont fibres alimentaires 0 g Lipides 15,3 g – dont cholestérol 385 mg – dont acides gras saturés 3,32 g – dont acides gras monoinsaturés 4,84 g – dont acides gras polyinsaturés 2,71 g Eau 69 g Alcool 0 g
omelette, ses teneurs en vitamines Vitamines Teneur pour 100 g Vitamine A (rétinol) 125 µg Bêta-carotène (provitamine A) 28 µg Vitamine C 0 mg Vitamine D (cholécalciférol) 0,53 µg Vitamine E (tocophérol) – Vitamine K1 4,5 µg Vitamine K2 – Vitamine B1 (thiamine) 0,034 mg Vitamine B2 (riboflavine) 0,39 mg Vitamine B3 (niacine) 0,064 mg Vitamine B5 (acide panthonéique) 1,29 mg Vitamine B6 0,14 mg Vitamine B9 (acide folique) – Vitamine B12 (cobolamine) 0,76 µg
omelette, quels sont ses minéraux ? Minéraux Teneur pour 100 g Calcium 80,2 mg Phosphore 167 mg Magnésium 10,7 mg Potassium 117 mg Sodium (sel) 240 mg Fer 1,8 mg Cuivre 0,06 mg Zinc 1,02 mg Manganèse 0,027 mg Sélenium 2,2 µg Iode 57,7 µg
omelette, quels sont ses additifs alimentaires ? Additifs alimentaires Teneur pour 100 g Polyols 0 g Acides organiques 0 g
Source :
Anses. 2025. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual