Une portion de 100g d’oignon cuit contient 34,6 calories (kcal). La répartition des macronutriments est de 1,3 g de protéines, 6,2 g de glucides et 0,2 g de lipides.
oignon cuit, quels sont ses nutriments ?
Nutriments
Teneur pour 100 g
Protéines
1,3 g
Glucides
6,2 g
– dont sucres
4 g
– dont amidon
0,5 g
– dont fibres alimentaires
1,4 g
Lipides
0,2 g
– dont cholestérol
0 mg
– dont acides gras saturés
0,024 g
– dont acides gras monoinsaturés
0,02 g
– dont acides gras polyinsaturés
0,056 g
Eau
90,4 g
Alcool
0 g
oignon cuit, ses teneurs en vitamines
Vitamines
Teneur pour 100 g
Vitamine A (rétinol)
2,08 µg
Bêta-carotène (provitamine A)
50 µg
Vitamine C
2,1 mg
Vitamine D (cholécalciférol)
0 µg
Vitamine E (tocophérol)
–
Vitamine K1
0,4 µg
Vitamine K2
–
Vitamine B1 (thiamine)
0,05 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0,05 mg
Vitamine B3 (niacine)
0,05 mg
Vitamine B5 (acide panthonéique)
0,13 mg
Vitamine B6
0,09 mg
Vitamine B9 (acide folique)
21 µg
Vitamine B12 (cobolamine)
0 µg
oignon cuit, quels sont ses minéraux ?
Minéraux
Teneur pour 100 g
Calcium
29,2 mg
Phosphore
44 mg
Magnésium
13 mg
Potassium
220 mg
Sodium (sel)
8,4 mg
Fer
0,21 mg
Cuivre
0,077 mg
Zinc
0,19 mg
Manganèse
0,12 mg
Sélenium
10 µg
Iode
1 µg
oignon cuit, quels sont ses additifs alimentaires ?