Une portion de 100g de noix de cajou contient 632 calories (kcal). La répartition des macronutriments est de 15,2 g de protéines, 26,7 g de glucides et 49,5 g de lipides.
noix de cajou, quels sont ses nutriments ?
Nutriments
Teneur pour 100 g
Protéines
15,2 g
Glucides
26,7 g
– dont sucres
8,01 g
– dont amidon
17,7 g
– dont fibres alimentaires
3,85 g
Lipides
49,5 g
– dont cholestérol
0 mg
– dont acides gras saturés
10,5 g
– dont acides gras monoinsaturés
25,9 g
– dont acides gras polyinsaturés
8,55 g
Eau
1,51 g
Alcool
0 g
noix de cajou, ses teneurs en vitamines
Vitamines
Teneur pour 100 g
Vitamine A (rétinol)
0 µg
Bêta-carotène (provitamine A)
0 µg
Vitamine C
0,5 mg
Vitamine D (cholécalciférol)
0 µg
Vitamine E (tocophérol)
0,75 mg
Vitamine K1
34,7 µg
Vitamine K2
–
Vitamine B1 (thiamine)
0,36 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0,15 mg
Vitamine B3 (niacine)
1,14 mg
Vitamine B5 (acide panthonéique)
0,49 mg
Vitamine B6
0,38 mg
Vitamine B9 (acide folique)
51,4 µg
Vitamine B12 (cobolamine)
0 µg
noix de cajou, quels sont ses minéraux ?
Minéraux
Teneur pour 100 g
Calcium
40,3 mg
Phosphore
452 mg
Magnésium
223 mg
Potassium
546 mg
Sodium (sel)
455 mg
Fer
3,9 mg
Cuivre
2 mg
Zinc
5,4 mg
Manganèse
1,1 mg
Sélenium
5 µg
Iode
6,2 µg
noix de cajou, quels sont ses additifs alimentaires ?