Une portion de 100g de myrtille contient 57,7 calories (kcal). La répartition des macronutriments est de 0,87 g de protéines, 10,6 g de glucides et 0,33 g de lipides.
myrtille, quels sont ses nutriments ? Nutriments Teneur pour 100 g Protéines 0,87 g Glucides 10,6 g – dont sucres 9,96 g – dont amidon 0,03 g – dont fibres alimentaires 2,4 g Lipides 0,33 g – dont cholestérol 0 mg – dont acides gras saturés 0,028 g – dont acides gras monoinsaturés 0,047 g – dont acides gras polyinsaturés 0,15 g Eau 84,2 g Alcool 0 g
myrtille, ses teneurs en vitamines Vitamines Teneur pour 100 g Vitamine A (rétinol) 2,67 µg Bêta-carotène (provitamine A) 32 µg Vitamine C 9,7 mg Vitamine D (cholécalciférol) 0 µg Vitamine E (tocophérol) – Vitamine K1 19,3 µg Vitamine K2 – Vitamine B1 (thiamine) 0,037 mg Vitamine B2 (riboflavine) 0,041 mg Vitamine B3 (niacine) 0,42 mg Vitamine B5 (acide panthonéique) 0,12 mg Vitamine B6 0,052 mg Vitamine B9 (acide folique) 6 µg Vitamine B12 (cobolamine) 0 µg
myrtille, quels sont ses minéraux ? Minéraux Teneur pour 100 g Calcium 6 mg Phosphore 12 mg Magnésium 6 mg Potassium 77 mg Sodium (sel) 1 mg Fer 0,28 mg Cuivre 0,057 mg Zinc 0,16 mg Manganèse 0,34 mg Sélenium traces Iode 0,5 µg
myrtille, quels sont ses additifs alimentaires ? Additifs alimentaires Teneur pour 100 g Polyols 0,014 g Acides organiques 1,37 g
Source :
Anses. 2025. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual