Une portion de 100g de melon contient 59,8 calories (kcal). La répartition des macronutriments est de 1,13 g de protéines, 14,8 g de glucides et 0,5 g de lipides.
melon, quels sont ses nutriments ? Nutriments Teneur pour 100 g Protéines 1,13 g Glucides 14,8 g – dont sucres 10,6 g – dont amidon 0,35 g – dont fibres alimentaires 1,3 g Lipides 0,5 g – dont cholestérol 0 mg – dont acides gras saturés 0,01 g – dont acides gras monoinsaturés 0,01 g – dont acides gras polyinsaturés 0,01 g Eau 84,2 g Alcool 0 g
melon, ses teneurs en vitamines Vitamines Teneur pour 100 g Vitamine A (rétinol) 208 µg Bêta-carotène (provitamine A) 2500 µg Vitamine C 8,14 mg Vitamine D (cholécalciférol) 0 µg Vitamine E (tocophérol) – Vitamine K1 0,8 µg Vitamine K2 – Vitamine B1 (thiamine) 0,015 mg Vitamine B2 (riboflavine) 0,01 mg Vitamine B3 (niacine) 0,6 mg Vitamine B5 (acide panthonéique) 0,15 mg Vitamine B6 0,055 mg Vitamine B9 (acide folique) 58,9 µg Vitamine B12 (cobolamine) 0 µg
melon, quels sont ses minéraux ? Minéraux Teneur pour 100 g Calcium 11 mg Phosphore 17 mg Magnésium 16 mg Potassium 380 mg Sodium (sel) 24 mg Fer 0,21 mg Cuivre 0,06 mg Zinc 0,18 mg Manganèse 0,04 mg Sélenium 20 µg Iode 20 µg
melon, quels sont ses additifs alimentaires ? Additifs alimentaires Teneur pour 100 g Polyols 4 g Acides organiques 0,23 g
Source :
Anses. 2025. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual