Une portion de 100g de frites contient 258 calories (kcal). La répartition des macronutriments est de 3,28 g de protéines, 32,7 g de glucides et 11,9 g de lipides.
frites, quels sont ses nutriments ? Nutriments Teneur pour 100 g Protéines 3,28 g Glucides 32,7 g – dont sucres 0,61 g – dont amidon 32,1 g – dont fibres alimentaires 3,9 g Lipides 11,9 g – dont cholestérol 0 mg – dont acides gras saturés 2,86 g – dont acides gras monoinsaturés 4,99 g – dont acides gras polyinsaturés 1,87 g Eau 48,7 g Alcool 0 g
frites, ses teneurs en vitamines Vitamines Teneur pour 100 g Vitamine A (rétinol) 1,25 µg Bêta-carotène (provitamine A) 3 µg Vitamine C 19 mg Vitamine D (cholécalciférol) 0 µg Vitamine E (tocophérol) 5,03 mg Vitamine K1 11,2 µg Vitamine K2 – Vitamine B1 (thiamine) 0,11 mg Vitamine B2 (riboflavine) 0,059 mg Vitamine B3 (niacine) 2,57 mg Vitamine B5 (acide panthonéique) 0,43 mg Vitamine B6 0,37 mg Vitamine B9 (acide folique) – Vitamine B12 (cobolamine) 0,04 µg
frites, quels sont ses minéraux ? Minéraux Teneur pour 100 g Calcium 23,8 mg Phosphore 106 mg Magnésium 23,3 mg Potassium 684 mg Sodium (sel) 29 mg Fer 0,9 mg Cuivre 0,12 mg Zinc 0,36 mg Manganèse 0,16 mg Sélenium 2,2 µg Iode 5 µg
frites, quels sont ses additifs alimentaires ? Additifs alimentaires Teneur pour 100 g Polyols 0 g Acides organiques 0 g
Source :
Anses. 2025. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual