Une portion de 100g de foie de volaille cuit contient 164 calories (kcal). La répartition des macronutriments est de 25,8 g de protéines, 0 g de glucides et 6,4 g de lipides.
foie de volaille cuit, quels sont ses nutriments ?
Nutriments
Teneur pour 100 g
Protéines
25,8 g
Glucides
0 g
– dont sucres
–
– dont amidon
0 g
– dont fibres alimentaires
0 g
Lipides
6,4 g
– dont cholestérol
478 mg
– dont acides gras saturés
2,5 g
– dont acides gras monoinsaturés
1,7 g
– dont acides gras polyinsaturés
1,89 g
Eau
65,4 g
Alcool
0 g
foie de volaille cuit, ses teneurs en vitamines
Vitamines
Teneur pour 100 g
Vitamine A (rétinol)
–
Bêta-carotène (provitamine A)
–
Vitamine C
0,5 mg
Vitamine D (cholécalciférol)
1,29 µg
Vitamine E (tocophérol)
–
Vitamine K1
3,2 µg
Vitamine K2
–
Vitamine B1 (thiamine)
0,28 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
1,4 mg
Vitamine B3 (niacine)
32,6 mg
Vitamine B5 (acide panthonéique)
8,77 mg
Vitamine B6
0,59 mg
Vitamine B9 (acide folique)
–
Vitamine B12 (cobolamine)
50,5 µg
foie de volaille cuit, quels sont ses minéraux ?
Minéraux
Teneur pour 100 g
Calcium
6,6 mg
Phosphore
380 mg
Magnésium
24 mg
Potassium
340 mg
Sodium (sel)
99 mg
Fer
12 mg
Cuivre
0,51 mg
Zinc
3,9 mg
Manganèse
0,37 mg
Sélenium
90 µg
Iode
20 µg
foie de volaille cuit, quels sont ses additifs alimentaires ?