Une portion de 100g d’épis de mais contient 106 calories (kcal). La répartition des macronutriments est de 3,41 g de protéines, 18,6 g de glucides et 1,5 g de lipides.
épis de mais, quels sont ses nutriments ?
Nutriments
Teneur pour 100 g
Protéines
3,41 g
Glucides
18,6 g
– dont sucres
4,54 g
– dont amidon
–
– dont fibres alimentaires
2,4 g
Lipides
1,5 g
– dont cholestérol
0 mg
– dont acides gras saturés
0,2 g
– dont acides gras monoinsaturés
0,37 g
– dont acides gras polyinsaturés
0,6 g
Eau
73,4 g
Alcool
0 g
épis de mais, ses teneurs en vitamines
Vitamines
Teneur pour 100 g
Vitamine A (rétinol)
5,5 µg
Bêta-carotène (provitamine A)
66 µg
Vitamine C
5,5 mg
Vitamine D (cholécalciférol)
0 µg
Vitamine E (tocophérol)
–
Vitamine K1
0,4 µg
Vitamine K2
–
Vitamine B1 (thiamine)
0,093 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0,057 mg
Vitamine B3 (niacine)
1,68 mg
Vitamine B5 (acide panthonéique)
0,79 mg
Vitamine B6
0,14 mg
Vitamine B9 (acide folique)
23 µg
Vitamine B12 (cobolamine)
0 µg
épis de mais, quels sont ses minéraux ?
Minéraux
Teneur pour 100 g
Calcium
3 mg
Phosphore
77 mg
Magnésium
26 mg
Potassium
218 mg
Sodium (sel)
1 mg
Fer
0,45 mg
Cuivre
0,049 mg
Zinc
0,62 mg
Manganèse
0,17 mg
Sélenium
traces
Iode
1 µg
épis de mais, quels sont ses additifs alimentaires ?