Une portion de 100g de chou fleur cuit contient 20,9 calories (kcal). La répartition des macronutriments est de 1,6 g de protéines, 1,6 g de glucides et 0,46 g de lipides.
chou fleur cuit, quels sont ses nutriments ?
Nutriments
Teneur pour 100 g
Protéines
1,6 g
Glucides
1,6 g
– dont sucres
traces
– dont amidon
0,5 g
– dont fibres alimentaires
2 g
Lipides
0,46 g
– dont cholestérol
0 mg
– dont acides gras saturés
0,097 g
– dont acides gras monoinsaturés
0,032 g
– dont acides gras polyinsaturés
0,22 g
Eau
93,7 g
Alcool
0 g
chou fleur cuit, ses teneurs en vitamines
Vitamines
Teneur pour 100 g
Vitamine A (rétinol)
2,08 µg
Bêta-carotène (provitamine A)
50 µg
Vitamine C
9,7 mg
Vitamine D (cholécalciférol)
0 µg
Vitamine E (tocophérol)
–
Vitamine K1
13,8 µg
Vitamine K2
–
Vitamine B1 (thiamine)
0,05 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0,05 mg
Vitamine B3 (niacine)
0,21 mg
Vitamine B5 (acide panthonéique)
0,23 mg
Vitamine B6
0,05 mg
Vitamine B9 (acide folique)
78,8 µg
Vitamine B12 (cobolamine)
0 µg
chou fleur cuit, quels sont ses minéraux ?
Minéraux
Teneur pour 100 g
Calcium
19,2 mg
Phosphore
34 mg
Magnésium
12,9 mg
Potassium
238 mg
Sodium (sel)
39 mg
Fer
0,31 mg
Cuivre
0,05 mg
Zinc
0,22 mg
Manganèse
0,12 mg
Sélenium
10 µg
Iode
5 µg
chou fleur cuit, quels sont ses additifs alimentaires ?