Une portion de 100g de blanc d’oeuf cuit contient 47,3 calories (kcal). La répartition des macronutriments est de 10,3 g de protéines, 1,12 g de glucides et 0,17 g de lipides.
blanc d’oeuf cuit, quels sont ses nutriments ?
Nutriments
Teneur pour 100 g
Protéines
10,3 g
Glucides
1,12 g
– dont sucres
0,7 g
– dont amidon
0 g
– dont fibres alimentaires
0 g
Lipides
0,17 g
– dont cholestérol
0 mg
– dont acides gras saturés
0 g
– dont acides gras monoinsaturés
0 g
– dont acides gras polyinsaturés
0 g
Eau
87,8 g
Alcool
0 g
blanc d’oeuf cuit, ses teneurs en vitamines
Vitamines
Teneur pour 100 g
Vitamine A (rétinol)
0 µg
Bêta-carotène (provitamine A)
0 µg
Vitamine C
0 mg
Vitamine D (cholécalciférol)
0 µg
Vitamine E (tocophérol)
0 mg
Vitamine K1
–
Vitamine K2
–
Vitamine B1 (thiamine)
0,006 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0,35 mg
Vitamine B3 (niacine)
0,078 mg
Vitamine B5 (acide panthonéique)
0,18 mg
Vitamine B6
0,007 mg
Vitamine B9 (acide folique)
–
Vitamine B12 (cobolamine)
0,056 µg
blanc d’oeuf cuit, quels sont ses minéraux ?
Minéraux
Teneur pour 100 g
Calcium
6,67 mg
Phosphore
14,7 mg
Magnésium
9,67 mg
Potassium
147 mg
Sodium (sel)
155 mg
Fer
0,067 mg
Cuivre
0,023 mg
Zinc
0,025 mg
Manganèse
0,011 mg
Sélenium
6,1 µg
Iode
–
blanc d’oeuf cuit, quels sont ses additifs alimentaires ?