Une portion de 100g d’ananas contient 51,6 calories (kcal). La répartition des macronutriments est de 0,25 g de protéines, 11,7 g de glucides et 0,5 g de lipides.
ananas, quels sont ses nutriments ? Nutriments Teneur pour 100 g Protéines 0,25 g Glucides 11,7 g – dont sucres 10,5 g – dont amidon 0,35 g – dont fibres alimentaires 1,2 g Lipides 0,5 g – dont cholestérol 0 mg – dont acides gras saturés 0,01 g – dont acides gras monoinsaturés 0,01 g – dont acides gras polyinsaturés 0,01 g Eau 85,5 g Alcool 0 g
ananas, ses teneurs en vitamines Vitamines Teneur pour 100 g Vitamine A (rétinol) 5,58 µg Bêta-carotène (provitamine A) 66,9 µg Vitamine C 46,1 mg Vitamine D (cholécalciférol) 0 µg Vitamine E (tocophérol) – Vitamine K1 0,8 µg Vitamine K2 – Vitamine B1 (thiamine) 0,056 mg Vitamine B2 (riboflavine) 0,033 mg Vitamine B3 (niacine) 0,31 mg Vitamine B5 (acide panthonéique) 0,17 mg Vitamine B6 0,052 mg Vitamine B9 (acide folique) 19,6 µg Vitamine B12 (cobolamine) 0 µg
ananas, quels sont ses minéraux ? Minéraux Teneur pour 100 g Calcium 8 mg Phosphore 8,1 mg Magnésium 15 mg Potassium 140 mg Sodium (sel) 5 mg Fer 0,17 mg Cuivre 0,06 mg Zinc 0,08 mg Manganèse 0,84 mg Sélenium 20 µg Iode 20 µg
ananas, quels sont ses additifs alimentaires ? Additifs alimentaires Teneur pour 100 g Polyols 0,5 g Acides organiques 0,78 g
Source :
Anses. 2025. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual