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grammes de

salers

Composition nutritionnelle moyenne pour 100 grammes de salers

Valeurs exprimées en grammes, sauf pour l'énergie (kilocalories) et le sodium (milligrammes).

Dans la réglementation en vigueur, l'étiquetage de la teneur en fibre est facultatif, et c'est la teneur en sel, et non en sodium, qui doit être indiquée. Pour l'obtenir, il faut multiplier celle en sodium par 2,5. Les lipides doivent être étiquetés comme "graisses".

Énergie (en Kcal) :

363.00

Eau :

40.50

Protéines :

23.90

Glucides :

1.01

Dont sucres :

1.01

Lipides :

29.90

Dont A.G. saturés :

19.10

Fibres :

0.00

Sodium (en mg) :

875.00



Source: Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016.

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