Une portion de 100g de vinaigrette contient 475 calories (kcal). La répartition des macronutriments est de 0,55 g de protéines, 2,91 g de glucides et 51 g de lipides.
vinaigrette, quels sont ses nutriments ?
Nutriments
Teneur pour 100 g
Protéines
0,55 g
Glucides
2,91 g
– dont sucres
2,11 g
– dont amidon
0,35 g
– dont fibres alimentaires
0,75 g
Lipides
51 g
– dont cholestérol
0,7 mg
– dont acides gras saturés
5,52 g
– dont acides gras monoinsaturés
–
– dont acides gras polyinsaturés
–
Eau
40,4 g
Alcool
0 g
vinaigrette, ses teneurs en vitamines
Vitamines
Teneur pour 100 g
Vitamine A (rétinol)
13 µg
Bêta-carotène (provitamine A)
30 µg
Vitamine C
0,5 mg
Vitamine D (cholécalciférol)
0 µg
Vitamine E (tocophérol)
–
Vitamine K1
98,8 µg
Vitamine K2
–
Vitamine B1 (thiamine)
0,12 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0,01 mg
Vitamine B3 (niacine)
0,4 mg
Vitamine B5 (acide panthonéique)
0,046 mg
Vitamine B6
0,049 mg
Vitamine B9 (acide folique)
–
Vitamine B12 (cobolamine)
0,037 µg
vinaigrette, quels sont ses minéraux ?
Minéraux
Teneur pour 100 g
Calcium
20 mg
Phosphore
33 mg
Magnésium
12 mg
Potassium
110 mg
Sodium (sel)
1010 mg
Fer
0,64 mg
Cuivre
0,02 mg
Zinc
0,18 mg
Manganèse
0,14 mg
Sélenium
50 µg
Iode
20 µg
vinaigrette, quels sont ses additifs alimentaires ?