Une portion de 100g de graine de tournesol contient 653 calories (kcal). La répartition des macronutriments est de 21,3 g de protéines, 10,1 g de glucides et 55,5 g de lipides.
graine de tournesol, quels sont ses nutriments ?
Nutriments
Teneur pour 100 g
Protéines
21,3 g
Glucides
10,1 g
– dont sucres
2,62 g
– dont amidon
3,8 g
– dont fibres alimentaires
6,4 g
Lipides
55,5 g
– dont cholestérol
0 mg
– dont acides gras saturés
6,23 g
– dont acides gras monoinsaturés
10,9 g
– dont acides gras polyinsaturés
35,6 g
Eau
3,38 g
Alcool
0 g
graine de tournesol, ses teneurs en vitamines
Vitamines
Teneur pour 100 g
Vitamine A (rétinol)
2,5 µg
Bêta-carotène (provitamine A)
30 µg
Vitamine C
1,4 mg
Vitamine D (cholécalciférol)
0 µg
Vitamine E (tocophérol)
–
Vitamine K1
0 µg
Vitamine K2
traces
Vitamine B1 (thiamine)
1,98 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0,16 mg
Vitamine B3 (niacine)
4,8 mg
Vitamine B5 (acide panthonéique)
0,83 mg
Vitamine B6
1,24 mg
Vitamine B9 (acide folique)
254 µg
Vitamine B12 (cobolamine)
0 µg
graine de tournesol, quels sont ses minéraux ?
Minéraux
Teneur pour 100 g
Calcium
78 mg
Phosphore
477 mg
Magnésium
364 mg
Potassium
645 mg
Sodium (sel)
9 mg
Fer
4,9 mg
Cuivre
1,5 mg
Zinc
3,8 mg
Manganèse
1,95 mg
Sélenium
8,41 µg
Iode
5 µg
graine de tournesol, quels sont ses additifs alimentaires ?