Une portion de 100g de bacon contient 118 calories (kcal). La répartition des macronutriments est de 23,1 g de protéines, 0,7 g de glucides et 2,6 g de lipides.
bacon, quels sont ses nutriments ? Nutriments Teneur pour 100 g Protéines 23,1 g Glucides 0,7 g – dont sucres 0,2 g – dont amidon 0 g – dont fibres alimentaires 0 g Lipides 2,6 g – dont cholestérol 47,2 mg – dont acides gras saturés 1,07 g – dont acides gras monoinsaturés 1,21 g – dont acides gras polyinsaturés 0,32 g Eau 70,1 g Alcool 0 g
bacon, ses teneurs en vitamines Vitamines Teneur pour 100 g Vitamine A (rétinol) 10,5 µg Bêta-carotène (provitamine A) 0 µg Vitamine C 6,55 mg Vitamine D (cholécalciférol) 0,25 µg Vitamine E (tocophérol) – Vitamine K1 0,8 µg Vitamine K2 – Vitamine B1 (thiamine) 0,6 mg Vitamine B2 (riboflavine) 0,082 mg Vitamine B3 (niacine) 6,53 mg Vitamine B5 (acide panthonéique) 0,93 mg Vitamine B6 0,34 mg Vitamine B9 (acide folique) – Vitamine B12 (cobolamine) 0,38 µg
bacon, quels sont ses minéraux ? Minéraux Teneur pour 100 g Calcium 3,8 mg Phosphore 190 mg Magnésium 23 mg Potassium 470 mg Sodium (sel) 1270 mg Fer 0,4 mg Cuivre 0,03 mg Zinc 1,4 mg Manganèse 0,01 mg Sélenium 20 µg Iode 20 µg
bacon, quels sont ses additifs alimentaires ? Additifs alimentaires Teneur pour 100 g Polyols 0 g Acides organiques 0 g
Source :
Anses. 2025. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual