Une portion de 100g de gratin d’endives et jambon contient 109 calories (kcal). La répartition des macronutriments est de 7,44 g de protéines, 4,71 g de glucides et 6,3 g de lipides.
gratin d’endives et jambon, quels sont ses nutriments ?
Nutriments
Teneur pour 100 g
Protéines
7,44 g
Glucides
4,71 g
– dont sucres
1,98 g
– dont amidon
2,73 g
– dont fibres alimentaires
1,5 g
Lipides
6,3 g
– dont cholestérol
23,7 mg
– dont acides gras saturés
3,77 g
– dont acides gras monoinsaturés
1,6 g
– dont acides gras polyinsaturés
0,38 g
Eau
78,4 g
Alcool
0 g
gratin d’endives et jambon, ses teneurs en vitamines
Vitamines
Teneur pour 100 g
Vitamine A (rétinol)
–
Bêta-carotène (provitamine A)
–
Vitamine C
–
Vitamine D (cholécalciférol)
–
Vitamine E (tocophérol)
–
Vitamine K1
–
Vitamine K2
–
Vitamine B1 (thiamine)
–
Vitamine B2 (riboflavine)
–
Vitamine B3 (niacine)
–
Vitamine B5 (acide panthonéique)
–
Vitamine B6
–
Vitamine B9 (acide folique)
–
Vitamine B12 (cobolamine)
–
gratin d’endives et jambon, quels sont ses minéraux ?
Minéraux
Teneur pour 100 g
Calcium
77,2 mg
Phosphore
–
Magnésium
18,2 mg
Potassium
104 mg
Sodium (sel)
259 mg
Fer
0,38 mg
Cuivre
0,1 mg
Zinc
0,6 mg
Manganèse
0,1 mg
Sélenium
–
Iode
–
gratin d’endives et jambon, quels sont ses additifs alimentaires ?