Une portion de 100g de bûche de fromage de chèvre au lait pasteurisé ou cru contient 285 calories (kcal). La répartition des macronutriments est de 18,8 g de protéines, traces de glucides et 23,3 g de lipides.
bûche de fromage de chèvre au lait pasteurisé ou cru, quels sont ses nutriments ?
Nutriments
Teneur pour 100 g
Protéines
18,8 g
Glucides
traces
– dont sucres
traces
– dont amidon
0 g
– dont fibres alimentaires
0 g
Lipides
23,3 g
– dont cholestérol
95,9 mg
– dont acides gras saturés
16,2 g
– dont acides gras monoinsaturés
4,88 g
– dont acides gras polyinsaturés
0,62 g
Eau
54,8 g
Alcool
0 g
bûche de fromage de chèvre au lait pasteurisé ou cru, ses teneurs en vitamines
Vitamines
Teneur pour 100 g
Vitamine A (rétinol)
–
Bêta-carotène (provitamine A)
–
Vitamine C
–
Vitamine D (cholécalciférol)
0,5 µg
Vitamine E (tocophérol)
–
Vitamine K1
–
Vitamine K2
–
Vitamine B1 (thiamine)
0,022 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0,47 mg
Vitamine B3 (niacine)
1,05 mg
Vitamine B5 (acide panthonéique)
0,52 mg
Vitamine B6
0,16 mg
Vitamine B9 (acide folique)
–
Vitamine B12 (cobolamine)
–
bûche de fromage de chèvre au lait pasteurisé ou cru, quels sont ses minéraux ?
Minéraux
Teneur pour 100 g
Calcium
190 mg
Phosphore
183 mg
Magnésium
12,7 mg
Potassium
167 mg
Sodium (sel)
630 mg
Fer
0,22 mg
Cuivre
0,1 mg
Zinc
0,61 mg
Manganèse
–
Sélenium
10,1 µg
Iode
30 µg
bûche de fromage de chèvre au lait pasteurisé ou cru, quels sont ses additifs alimentaires ?