Une portion de 100g de crêpe au sarrasin contient 161 calories (kcal). La répartition des macronutriments est de 5,32 g de protéines, 30,5 g de glucides et 1,74 g de lipides.
crêpe au sarrasin, quels sont ses nutriments ?
Nutriments
Teneur pour 100 g
Protéines
5,32 g
Glucides
30,5 g
– dont sucres
traces
– dont amidon
23,3 g
– dont fibres alimentaires
1 g
Lipides
1,74 g
– dont cholestérol
0,7 mg
– dont acides gras saturés
0,51 g
– dont acides gras monoinsaturés
0,55 g
– dont acides gras polyinsaturés
0,68 g
Eau
59 g
Alcool
0 g
crêpe au sarrasin, ses teneurs en vitamines
Vitamines
Teneur pour 100 g
Vitamine A (rétinol)
–
Bêta-carotène (provitamine A)
–
Vitamine C
0 mg
Vitamine D (cholécalciférol)
0,5 µg
Vitamine E (tocophérol)
0,28 mg
Vitamine K1
–
Vitamine K2
–
Vitamine B1 (thiamine)
0,25 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0,046 mg
Vitamine B3 (niacine)
2,1 mg
Vitamine B5 (acide panthonéique)
0,6 mg
Vitamine B6
0,25 mg
Vitamine B9 (acide folique)
–
Vitamine B12 (cobolamine)
0,13 µg
crêpe au sarrasin, quels sont ses minéraux ?
Minéraux
Teneur pour 100 g
Calcium
21,6 mg
Phosphore
62,5 mg
Magnésium
86,9 mg
Potassium
188 mg
Sodium (sel)
544 mg
Fer
1,8 mg
Cuivre
0,3 mg
Zinc
1,6 mg
Manganèse
0,6 mg
Sélenium
5 µg
Iode
20 µg
crêpe au sarrasin, quels sont ses additifs alimentaires ?