Une portion de 100g de crème brulée contient 269 calories (kcal). La répartition des macronutriments est de 4,44 g de protéines, 17,5 g de glucides et 20,1 g de lipides.
crème brulée, quels sont ses nutriments ?
Nutriments
Teneur pour 100 g
Protéines
4,44 g
Glucides
17,5 g
– dont sucres
16,3 g
– dont amidon
0 g
– dont fibres alimentaires
0,32 g
Lipides
20,1 g
– dont cholestérol
193 mg
– dont acides gras saturés
13,1 g
– dont acides gras monoinsaturés
6,01 g
– dont acides gras polyinsaturés
1 g
Eau
54,7 g
Alcool
0 g
crème brulée, ses teneurs en vitamines
Vitamines
Teneur pour 100 g
Vitamine A (rétinol)
179 µg
Bêta-carotène (provitamine A)
64 µg
Vitamine C
0,5 mg
Vitamine D (cholécalciférol)
0,5 µg
Vitamine E (tocophérol)
1,17 mg
Vitamine K1
–
Vitamine K2
–
Vitamine B1 (thiamine)
0,04 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0,19 mg
Vitamine B3 (niacine)
0,16 mg
Vitamine B5 (acide panthonéique)
0,59 mg
Vitamine B6
0,042 mg
Vitamine B9 (acide folique)
–
Vitamine B12 (cobolamine)
0,35 µg
crème brulée, quels sont ses minéraux ?
Minéraux
Teneur pour 100 g
Calcium
64,3 mg
Phosphore
97 mg
Magnésium
7,6 mg
Potassium
94 mg
Sodium (sel)
46,1 mg
Fer
0,8 mg
Cuivre
0,1 mg
Zinc
0,6 mg
Manganèse
0,1 mg
Sélenium
5 µg
Iode
17,5 µg
crème brulée, quels sont ses additifs alimentaires ?