Une portion de 100g de saumon cuit à la vapeur contient 199 calories (kcal). La répartition des macronutriments est de 23 g de protéines, 0,9 g de glucides et 11,5 g de lipides.
saumon cuit à la vapeur, quels sont ses nutriments ?
Nutriments
Teneur pour 100 g
Protéines
23 g
Glucides
0,9 g
– dont sucres
traces
– dont amidon
0 g
– dont fibres alimentaires
0 g
Lipides
11,5 g
– dont cholestérol
36,3 mg
– dont acides gras saturés
2,39 g
– dont acides gras monoinsaturés
4,7 g
– dont acides gras polyinsaturés
3,3 g
Eau
63,5 g
Alcool
0 g
saumon cuit à la vapeur, ses teneurs en vitamines
Vitamines
Teneur pour 100 g
Vitamine A (rétinol)
5 µg
Bêta-carotène (provitamine A)
0 µg
Vitamine C
0 mg
Vitamine D (cholécalciférol)
8,7 µg
Vitamine E (tocophérol)
–
Vitamine K1
–
Vitamine K2
–
Vitamine B1 (thiamine)
0,22 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0,11 mg
Vitamine B3 (niacine)
7 mg
Vitamine B5 (acide panthonéique)
1,09 mg
Vitamine B6
0,49 mg
Vitamine B9 (acide folique)
–
Vitamine B12 (cobolamine)
3,05 µg
saumon cuit à la vapeur, quels sont ses minéraux ?
Minéraux
Teneur pour 100 g
Calcium
9,23 mg
Phosphore
270 mg
Magnésium
21,4 mg
Potassium
390 mg
Sodium (sel)
51,5 mg
Fer
0,4 mg
Cuivre
0,026 mg
Zinc
0,39 mg
Manganèse
0,007 mg
Sélenium
19 µg
Iode
17 µg
saumon cuit à la vapeur, quels sont ses additifs alimentaires ?