Une portion de 100g de pois chiche contient 148 calories (kcal). La répartition des macronutriments est de 8,31 g de protéines, 17,7 g de glucides et 3 g de lipides.
pois chiche, quels sont ses nutriments ?
Nutriments
Teneur pour 100 g
Protéines
8,31 g
Glucides
17,7 g
– dont sucres
0,3 g
– dont amidon
14,9 g
– dont fibres alimentaires
8,2 g
Lipides
3 g
– dont cholestérol
0 mg
– dont acides gras saturés
0,46 g
– dont acides gras monoinsaturés
0,82 g
– dont acides gras polyinsaturés
1,59 g
Eau
62 g
Alcool
0 g
pois chiche, ses teneurs en vitamines
Vitamines
Teneur pour 100 g
Vitamine A (rétinol)
1,08 µg
Bêta-carotène (provitamine A)
13 µg
Vitamine C
0,5 mg
Vitamine D (cholécalciférol)
0,25 µg
Vitamine E (tocophérol)
–
Vitamine K1
2,53 µg
Vitamine K2
–
Vitamine B1 (thiamine)
0,06 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0,027 mg
Vitamine B3 (niacine)
0,21 mg
Vitamine B5 (acide panthonéique)
0,14 mg
Vitamine B6
0,09 mg
Vitamine B9 (acide folique)
84,4 µg
Vitamine B12 (cobolamine)
–
pois chiche, quels sont ses minéraux ?
Minéraux
Teneur pour 100 g
Calcium
72 mg
Phosphore
140 mg
Magnésium
44 mg
Potassium
170 mg
Sodium (sel)
10,9 mg
Fer
1,3 mg
Cuivre
0,24 mg
Zinc
1,1 mg
Manganèse
0,86 mg
Sélenium
20 µg
Iode
20 µg
pois chiche, quels sont ses additifs alimentaires ?