Une portion de 100g de pâtes contient 167 calories (kcal). La répartition des macronutriments est de 6,1 g de protéines, 31,4 g de glucides et 1,1 g de lipides.
pâtes, quels sont ses nutriments ? Nutriments Teneur pour 100 g Protéines 6,1 g Glucides 31,4 g – dont sucres 0,87 g – dont amidon 30,2 g – dont fibres alimentaires 2,2 g Lipides 1,1 g – dont cholestérol 1 mg – dont acides gras saturés 0,2 g – dont acides gras monoinsaturés 0,16 g – dont acides gras polyinsaturés 0,48 g Eau 58,9 g Alcool 0 g
pâtes, ses teneurs en vitamines Vitamines Teneur pour 100 g Vitamine A (rétinol) 1,25 µg Bêta-carotène (provitamine A) 30 µg Vitamine C 2 mg Vitamine D (cholécalciférol) 0 µg Vitamine E (tocophérol) – Vitamine K1 0,8 µg Vitamine K2 – Vitamine B1 (thiamine) 0,079 mg Vitamine B2 (riboflavine) 0,1 mg Vitamine B3 (niacine) 0,2 mg Vitamine B5 (acide panthonéique) 0,1 mg Vitamine B6 0,03 mg Vitamine B9 (acide folique) – Vitamine B12 (cobolamine) 0,014 µg
pâtes, quels sont ses minéraux ? Minéraux Teneur pour 100 g Calcium 18 mg Phosphore 72,5 mg Magnésium 21,9 mg Potassium 52,1 mg Sodium (sel) 19 mg Fer 0,68 mg Cuivre 0,15 mg Zinc 0,51 mg Manganèse 0,41 mg Sélenium 4,21 µg Iode 13 µg
pâtes, quels sont ses additifs alimentaires ? Additifs alimentaires Teneur pour 100 g Polyols 0 g Acides organiques 0,027 g
Source :
Anses. 2025. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual