Une portion de 100g de cordon bleu contient 226 calories (kcal). La répartition des macronutriments est de 14 g de protéines, 14,6 g de glucides et 12,2 g de lipides.
cordon bleu, quels sont ses nutriments ?
Nutriments
Teneur pour 100 g
Protéines
14 g
Glucides
14,6 g
– dont sucres
2,2 g
– dont amidon
11,9 g
– dont fibres alimentaires
0,78 g
Lipides
12,2 g
– dont cholestérol
37,5 mg
– dont acides gras saturés
3,2 g
– dont acides gras monoinsaturés
4,23 g
– dont acides gras polyinsaturés
3,22 g
Eau
54,1 g
Alcool
0 g
cordon bleu, ses teneurs en vitamines
Vitamines
Teneur pour 100 g
Vitamine A (rétinol)
25,6 µg
Bêta-carotène (provitamine A)
7 µg
Vitamine C
0 mg
Vitamine D (cholécalciférol)
0,5 µg
Vitamine E (tocophérol)
–
Vitamine K1
–
Vitamine K2
–
Vitamine B1 (thiamine)
0,13 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0,12 mg
Vitamine B3 (niacine)
4,8 mg
Vitamine B5 (acide panthonéique)
0,6 mg
Vitamine B6
0,28 mg
Vitamine B9 (acide folique)
–
Vitamine B12 (cobolamine)
0,58 µg
cordon bleu, quels sont ses minéraux ?
Minéraux
Teneur pour 100 g
Calcium
60,6 mg
Phosphore
172 mg
Magnésium
37,6 mg
Potassium
336 mg
Sodium (sel)
683 mg
Fer
0,68 mg
Cuivre
0,071 mg
Zinc
1,16 mg
Manganèse
0,18 mg
Sélenium
10 µg
Iode
8 µg
cordon bleu, quels sont ses additifs alimentaires ?