Une portion de 100g de baguette contient 287 calories (kcal). La répartition des macronutriments est de 8,27 g de protéines, 58,3 g de glucides et 1,4 g de lipides.
baguette, quels sont ses nutriments ? Nutriments Teneur pour 100 g Protéines 8,27 g Glucides 58,3 g – dont sucres 2,3 g – dont amidon 48,3 g – dont fibres alimentaires 2,7 g Lipides 1,4 g – dont cholestérol 0,075 mg – dont acides gras saturés 0,45 g – dont acides gras monoinsaturés 0,32 g – dont acides gras polyinsaturés 0,53 g Eau 30 g Alcool 0 g
baguette, ses teneurs en vitamines Vitamines Teneur pour 100 g Vitamine A (rétinol) 0 µg Bêta-carotène (provitamine A) traces Vitamine C 0,5 mg Vitamine D (cholécalciférol) 0,25 µg Vitamine E (tocophérol) – Vitamine K1 0,8 µg Vitamine K2 – Vitamine B1 (thiamine) 0,17 mg Vitamine B2 (riboflavine) 0,01 mg Vitamine B3 (niacine) 2,88 mg Vitamine B5 (acide panthonéique) 0,46 mg Vitamine B6 0,01 mg Vitamine B9 (acide folique) 26,8 µg Vitamine B12 (cobolamine) –
baguette, quels sont ses minéraux ? Minéraux Teneur pour 100 g Calcium 22 mg Phosphore 110 mg Magnésium 23 mg Potassium 180 mg Sodium (sel) 500 mg Fer 1,2 mg Cuivre 0,13 mg Zinc 0,73 mg Manganèse 0,59 mg Sélenium 20 µg Iode 20 µg
baguette, quels sont ses additifs alimentaires ? Additifs alimentaires Teneur pour 100 g Polyols 0 g Acides organiques 0 g
Source :
Anses. 2025. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual