Une portion de 100g de crevette contient 91,3 calories (kcal). La répartition des macronutriments est de 20,5 g de protéines, 0,2 g de glucides et 0,79 g de lipides.
crevette, quels sont ses nutriments ? Nutriments Teneur pour 100 g Protéines 20,5 g Glucides 0,2 g – dont sucres 0 g – dont amidon traces – dont fibres alimentaires 0 g Lipides 0,79 g – dont cholestérol 162 mg – dont acides gras saturés 0,25 g – dont acides gras monoinsaturés 0,093 g – dont acides gras polyinsaturés 0,23 g Eau 74,9 g Alcool 0 g
crevette, ses teneurs en vitamines Vitamines Teneur pour 100 g Vitamine A (rétinol) 5,75 µg Bêta-carotène (provitamine A) 30 µg Vitamine C 2 mg Vitamine D (cholécalciférol) 0,25 µg Vitamine E (tocophérol) – Vitamine K1 0,2 µg Vitamine K2 3,44 µg Vitamine B1 (thiamine) 0,02 mg Vitamine B2 (riboflavine) 0,05 mg Vitamine B3 (niacine) 1,65 mg Vitamine B5 (acide panthonéique) 0,11 mg Vitamine B6 0,15 mg Vitamine B9 (acide folique) – Vitamine B12 (cobolamine) 1,52 µg
crevette, quels sont ses minéraux ? Minéraux Teneur pour 100 g Calcium 177 mg Phosphore 110 mg Magnésium 50 mg Potassium 253 mg Sodium (sel) 640 mg Fer 2,24 mg Cuivre 0,71 mg Zinc 0,97 mg Manganèse 0,093 mg Sélenium 28,8 µg Iode 26,3 µg
crevette, quels sont ses additifs alimentaires ? Additifs alimentaires Teneur pour 100 g Polyols 0 g Acides organiques 0,42 g
Source :
Anses. 2025. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual